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Mudanças climáticas repentinas desafiam avicultura: estratégias para proteger produtividade e rentabilidade

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As alterações climáticas abruptas têm se tornado um desafio crescente para a avicultura brasileira, setor estratégico do agronegócio. Mudanças drásticas de temperatura de um dia para outro impactam diretamente a saúde das aves, comprometem a produtividade e aumentam os riscos financeiros para os produtores.

Especialistas apontam que uma abordagem integrada, combinando manejo ambiental, monitoramento constante e estratégias nutricionais, é essencial para driblar os efeitos do estresse térmico.

Estresse térmico compromete saúde e desempenho das aves

Segundo Juliana Forgiarini, nutricionista animal da Quimtia Brasil, mudanças repentinas de temperatura geram estresse térmico, provocando queda no consumo de ração e água, prejudicando a conversão alimentar e o ganho de peso.

“O estresse aumenta a vulnerabilidade a doenças, eleva a mortalidade e causa perdas zootécnicas significativas, com impactos financeiros multifacetados aos produtores”, alerta Juliana.

A especialista reforça que o monitoramento contínuo da ambiência é fundamental. Sistemas de ventilação, nebulização e resfriamento evaporativo, aliados a tecnologias que registram temperatura e umidade em tempo real, permitem ajustes rápidos para manter um ambiente estável e confortável para as aves.

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Manejo ambiental: prevenção é a chave

Manter uma zona de conforto térmico nos galpões é prioridade. Forgiarini explica que, além de equipamentos de climatização, capacitar equipes de manejo é crucial para identificar sinais de estresse e implementar medidas corretivas de forma rápida e eficiente.

“A tecnologia combinada com treinamento contínuo garante que as aves permaneçam saudáveis mesmo diante de variações extremas de temperatura”, destaca a especialista.

Nutrição estratégica para minimizar impactos

No aspecto nutricional, a formulação de dietas específicas pode reduzir os efeitos negativos do clima. A inclusão de aditivos para equilíbrio da microbiota intestinal, digestibilidade aprimorada e suporte antioxidante ajuda a proteger a saúde das aves.

Além disso, a suplementação de eletrólitos e vitaminas, via água ou ração, restaura o equilíbrio eletrolítico e fortalece o sistema imunológico das aves.

“Ter uma abordagem proativa e bem-informada não apenas mantém a produtividade, mas pode melhorar a rentabilidade dos avicultores brasileiros”, conclui Juliana Forgiarini.

Importância do suporte técnico especializado

Embora muitos avicultores já adotem medidas para enfrentar as mudanças climáticas, muitas ações ainda são reativas e pouco otimizadas. Forgiarini recomenda o suporte de empresas especializadas em nutrição e manejo animal, que ajudam a implementar estratégias preventivas e personalizadas para cada granja.

“Contar com conhecimento técnico avançado é decisivo para garantir eficiência produtiva e segurança econômica no setor”, finaliza.

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fonte: Portal do Agronegócio

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Hambúrguer e pescado de Ribeirão Preto podem ser comercializados em todo o Brasil

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Duas agroindústrias de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, passaram a ter autorização para comercializar seus produtos em todo o território nacional após o reconhecimento do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do município pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). A equivalência foi reconhecida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio de portaria publicada no dia 8 de setembro.

As empresas produzem pescado pronto para preparo em fritadeiras elétricas e hambúrgueres. Para os empreendimentos, a mudança permite buscar clientes fora do mercado atendido anteriormente pelo serviço municipal.

Uma das empresas produz tilápia, surubim, tilápia recheada com provolone, croquete de tilápia e camarão. Os produtos são comercializados por meio de delivery, empórios, lojas de conveniência, boutiques de carne, bares e restaurantes, além de vendas entre empresas.

Com a ampliação da área de comercialização, a empresa pretende desenvolver novos canais de distribuição e, conforme a formalização de contratos, aumentar a produção e o número de funcionários.

Na indústria de hambúrgueres, a integração ao Sisbi-POA também abre a possibilidade de comercialização para estabelecimentos de outros estados. A empresa já atende clientes e recebe demanda de hamburguerias de São Paulo, Minas Gerais e outros estados próximos. A produção é automatizada, e novos investimentos estão previstos para 2027.

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As duas empresas autorizadas a utilizar o selo deverão incluir nas embalagens a inscrição Sisbi, do Mapa, indicando que a inspeção foi feita pelo município, mas equivalente àquela feita pelo Mapa.

Informações à imprensa
[email protected]

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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