Agro
Frio reduz produção e eleva preço do tomate na Serra Gaúcha, aponta Emater/RS-Ascar
O preço do tomate apresentou aumento nas últimas semanas na Ceasa/Serra, em Caxias do Sul (RS), segundo o boletim conjuntural divulgado nesta quinta-feira (16) pela Emater/RS-Ascar. O valor médio do quilo passou de R$ 5,06 para R$ 5,33, interrompendo uma sequência de quedas observada anteriormente.
De acordo com o levantamento, o encarecimento está diretamente relacionado à diminuição da oferta local, já que o frio intenso registrado durante o inverno impactou a produção na região.
Produção local afetada pelo frio e excesso de chuvas
A queda de temperatura reduziu o rendimento das lavouras, mesmo entre os cultivos protegidos, que também sofreram com o clima adverso. Por conta das baixas temperaturas, parte do tomate comercializado nas centrais de abastecimento vem de outras regiões do país, como alternativa para suprir a menor produção local.
Nas áreas mais baixas e próximas aos rios, os produtores já iniciaram o plantio de lavouras precoces, que devem ser as primeiras a abastecer o mercado regional. Entretanto, a frequência de chuvas nas últimas semanas atrasou o cronograma de plantio e prejudicou algumas lavouras.
Expectativas para a próxima safra
A maior parte das áreas de produção deve ser transplantada entre outubro e novembro, com colheita prevista para os primeiros meses de 2026. A expectativa é que, com o avanço do plantio e a melhora das condições climáticas, a oferta volte gradualmente ao normal.
Enquanto isso, os preços devem continuar em patamar elevado, refletindo o desequilíbrio entre a oferta e a demanda. “O aumento de preço reflete a menor oferta regional devido ao impacto do frio sobre a produção”, destaca o informativo da Emater/RS-Ascar.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
Agro
Com custos em alta, eficiência passa a definir competitividade no agro
A combinação de juros elevados, custos de produção pressionados, instabilidade geopolítica e preços mais baixos das commodities tem imposto desafios adicionais ao agronegócio brasileiro em 2026. Na Bahia, porém, produtores apostam em ganhos de produtividade, tecnologia e gestão para atravessar um dos cenários mais complexos dos últimos anos sem comprometer a expansão da atividade. A estratégia ganha relevância às vésperas da Bahia Farm Show, principal feira agrícola do Norte e Nordeste, que começa nesta semana em Luís Eduardo Magalhães.
O desafio não é pequeno. O aumento dos custos dos fertilizantes, impulsionado pelas tensões no Oriente Médio e pela valorização do petróleo, se soma ao crédito rural mais caro e às incertezas sobre o comportamento do clima na próxima safra. Ao mesmo tempo, produtores convivem com margens mais apertadas diante da acomodação dos preços internacionais da soja, do milho e do algodão.
Mesmo assim, o agro baiano chega ao novo ciclo sustentado por um diferencial que tem chamado a atenção do setor: o avanço consistente da produtividade. No Oeste da Bahia, principal fronteira agrícola do estado, a produção de soja registrou recordes sucessivos de rendimento nos últimos anos, resultado da adoção de novas tecnologias, melhor manejo agronômico e investimentos em genética e agricultura de precisão.
Os números ajudam a explicar o otimismo cauteloso dos produtores. Em 2025, a Bahia colheu uma safra recorde superior a 12,8 milhões de toneladas de grãos, com crescimento de 12,8% sobre o ano anterior. A soja alcançou 8,6 milhões de toneladas, avanço de 14,3%, enquanto o milho cresceu 18,2%. O algodão, uma das principais culturas de exportação do estado, também ampliou sua produção.
Para a safra 2025/26, as projeções apontam um novo avanço. Levantamentos do setor indicam que a produção baiana de grãos e fibras poderá superar 14 milhões de toneladas, consolidando a liderança do estado dentro da região do Matopiba, considerada a principal fronteira de expansão agrícola do país.
O desempenho do campo já vem refletindo diretamente na economia estadual. Dados da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia mostram que a agropecuária cresceu 12,4% no quarto trimestre de 2025, desempenho muito superior ao avanço de 2,3% registrado pelo Produto Interno Bruto (PIB) da Bahia no mesmo período. O Valor Bruto da Produção agropecuária alcançou R$ 4,9 bilhões no trimestre, confirmando o papel do setor como principal motor da economia baiana.
Além das lavouras de grãos, outras cadeias vêm reforçando a diversificação do agro estadual. A produção de café avançou 5,1% em 2025, enquanto a cacauicultura registrou crescimento de 7%, beneficiada pela forte demanda internacional e pelos elevados preços da commodity. Na pecuária, o aumento dos abates e da produção de leite também contribuiu para sustentar a renda no interior do estado.
O principal desafio agora é manter a competitividade diante da escalada dos custos. Lideranças do setor avaliam que o produtor precisará ser ainda mais eficiente na gestão financeira, antecipando compras de insumos, reduzindo desperdícios e utilizando ferramentas de comercialização capazes de proteger margens. A palavra de ordem passou a ser planejamento.
Ao mesmo tempo, cresce a preocupação com fatores que escapam ao controle das fazendas. O comportamento do clima, a volatilidade dos mercados internacionais e possíveis interrupções nas cadeias globais de fertilizantes continuam no radar dos produtores. Para especialistas, a capacidade de combinar produtividade elevada com gestão de risco será decisiva para determinar quem conseguirá atravessar o atual ciclo de incertezas.
Se há um consenso entre lideranças do setor, é que a Bahia deixou de competir apenas pela expansão de área. O avanço do agro estadual passa cada vez mais pela capacidade de produzir mais por hectare, com maior eficiência e menor custo. Em um ambiente de margens pressionadas, a produtividade deixou de ser apenas um diferencial competitivo para se tornar uma condição de sobrevivência
Fonte: Pensar Agro
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