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Agro

Tilápia conquista o paladar do brasileiro e impulsiona crescimento sustentável da piscicultura

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O consumo de tilápia vem ganhando força no Brasil, refletindo mudanças nos hábitos alimentares e o avanço da piscicultura nacional. Segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), cada brasileiro já consome em média 3 quilos por ano, o dobro registrado há uma década. Hoje, a tilápia é o peixe mais consumido no país, consolidando-se como símbolo da expansão do setor.

Brasil é destaque mundial na produção de tilápia

De acordo com a Peixe BR, a espécie representa mais de 65% da produção de peixes de cultivo no Brasil. Estados como Paraná, São Paulo e Minas Gerais lideram o ranking nacional.

Em 2024, a produção ultrapassou 550 mil toneladas, resultado que coloca o Brasil como o 4º maior produtor mundial de tilápia.

Facilidade de manejo impulsiona expansão

O sucesso da tilápia está diretamente ligado às suas características de criação. O peixe apresenta crescimento acelerado, alta taxa de conversão alimentar — consumindo menos ração para ganhar peso — e adaptação a diferentes sistemas, como tanques-rede, tanques escavados e sistemas de recirculação.

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Essas vantagens tornam a espécie uma das mais produtivas da piscicultura nacional.

Sustentabilidade como diferencial competitivo

Outro fator que contribui para a ascensão da tilápia é o baixo impacto ambiental, aspecto cada vez mais valorizado pelos consumidores e pela cadeia produtiva.

“A sustentabilidade é um pilar importante para o crescimento do setor. Estamos sempre em busca de novas tecnologias que aumentem a eficiência e reduzam os impactos ambientais. Na Fider, investimos em soluções nutricionais que equilibram a alimentação, garantem o bem-estar dos peixes, entregam um produto de alto valor agregado e reduzem a carga orgânica no sistema de produção”, afirma Juliano Kubitza, diretor da Fider, empresa do Grupo MCassab.

A companhia acompanha a tendência de crescimento do setor, com produção anual em torno de 9.600 toneladas de tilápia.

Mudança nos hábitos alimentares do consumidor brasileiro

O crescimento da tilápia reflete também uma transformação no padrão de consumo alimentar no Brasil, que prioriza cada vez mais opções nutritivas, acessíveis e sustentáveis.

“Com inovação, cuidado ambiental e foco na qualidade, o Brasil consolida sua posição no cenário global da piscicultura. E a tilápia, sem dúvida, é protagonista dessa trajetória”, destaca Kubitza.

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fonte: Portal do Agronegócio

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Agro

Milho pode perder o equivalente a 87 quilos de ureia por hectare

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Um estudo realizado durante duas safras de milho na Argentina mostrou que o uso de um inibidor de urease pode reduzir pela metade, ou até mais, a quantidade de nitrogênio perdida para a atmosfera depois da adubação. Nos ensaios, a ureia convencional perdeu até 20% do nutriente aplicado, enquanto a tratada com o inibidor limitou as perdas a, no máximo, 7%.

O trabalho foi conduzido em campo pelo Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (Inta), na região argentina de Paraná, nas temporadas 2024/25 e 2025/26. O objetivo era comparar o comportamento da ureia comum com o de uma formulação tratada para retardar a volatilização de amônia.

A volatilização ocorre quando parte do nitrogênio presente na ureia se transforma em amônia e escapa para a atmosfera. Isso significa que uma parcela do fertilizante comprado, transportado e distribuído na lavoura deixa de estar disponível para as raízes do milho.

A urease é uma enzima naturalmente presente no solo e responsável por acelerar a transformação da ureia. O inibidor desacelera esse processo durante alguns dias, ampliando a possibilidade de o fertilizante ser incorporado ao solo pela chuva e reduzindo sua exposição na superfície.

Para fazer a comparação, os pesquisadores aplicaram doses de 100 e 200 quilos de nitrogênio por hectare, além de manter uma área sem adubação. As aplicações foram realizadas após chuvas de 24 a 39 milímetros, quando o solo ainda estava úmido e apresentava condições favoráveis à volatilização. As perdas foram acompanhadas nos dias seguintes.

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A maior liberação de amônia pela ureia convencional ocorreu entre o segundo e o terceiro dia depois da aplicação. Na safra 2024/25, entre 14% e 15% do nitrogênio aplicado com essa fonte foi perdido. Com o inibidor, o índice caiu para uma faixa de 6% a 7%.

Na temporada 2025/26, a diferença aumentou. A ureia convencional perdeu entre 13% e 20% do nitrogênio, enquanto a formulação tratada ficou entre 5% e 6%. Os resultados mostram que o inibidor não elimina a volatilização, mas reduz de maneira significativa o volume desperdiçado em situações de maior risco.

Na prática, o prejuízo pode ser expressivo. Em uma adubação de 200 quilos de nitrogênio por hectare, uma perda de 20% representa 40 quilos do nutriente. Como a ureia contém aproximadamente 46% de nitrogênio, isso equivale a cerca de 87 quilos do fertilizante por hectare.

Com o inibidor, a perda observada na mesma dose corresponderia a aproximadamente 22 a 30 quilos de ureia por hectare. Na maior diferença registrada pelo estudo, o tratamento preservou o equivalente a cerca de 65 quilos de ureia em cada hectare.

Se a tonelada do fertilizante custar R$ 3 mil, apenas para ilustrar o tamanho econômico do problema, a perda máxima identificada no estudo corresponderia a R$ 261 por hectare. Em uma lavoura de mil hectares, o desperdício chegaria a R$ 261 mil. O uso do inibidor poderia preservar até R$ 196 mil desse valor, antes de descontar o custo adicional do tratamento.

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O estudo, entretanto, não encontrou diferença estatística de produtividade entre a ureia convencional e a tratada. Os rendimentos variaram de 5.277 a 11.915 quilos de milho por hectare e responderam principalmente à quantidade de nitrogênio aplicada.

Isso significa que conservar mais nitrogênio no solo não garante, isoladamente, uma colheita maior. A resposta do milho também depende da disponibilidade de água, da fertilidade, do potencial da lavoura e do equilíbrio com os demais nutrientes. O benefício imediato demonstrado pela pesquisa foi a redução do desperdício, e não um aumento comprovado da produtividade.

Os resultados também não significam que o inibidor será economicamente vantajoso em todas as aplicações. A decisão depende da diferença de preço entre as duas fontes, do risco de volatilização, das condições do solo e da possibilidade de chuva suficiente para incorporar a ureia depois da adubação.

Embora tenha sido realizado na Argentina, o estudo ajuda a dimensionar um problema enfrentado pelos produtores brasileiros. Ele mostra que, sob condições favoráveis à volatilização, o prejuízo não está apenas na eventual perda de rendimento da lavoura, mas no fertilizante pago pelo produtor que desaparece antes de cumprir sua função.

Fonte: Pensar Agro

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