Nos últimos anos, o setor cafeeiro tem enfrentado grandes desafios impostos pelas mudanças climáticas e por fatores econômicos e geopolíticos. Secas prolongadas, geadas, chuvas irregulares e variações bruscas de temperatura têm afetado diretamente a produtividade e a qualidade dos grãos. Diante desse cenário, produtores vêm adotando novas estratégias para manter a rentabilidade e preservar o meio ambiente.

Entre as principais alternativas está a agricultura regenerativa, um modelo que promove a conservação do solo e da biodiversidade. Essa abordagem inclui o uso de plantas de cobertura, variedades genéticas resistentes a pragas e doenças, além de adubação orgânica e insumos biológicos, práticas que fortalecem o ecossistema agrícola e reduzem a dependência de produtos químicos.

Tecnologia e inovação fortalecem a produção regional

Na área de atuação da Coopercam, cooperativa de café com sede em Campos Gerais (MG), as práticas regenerativas têm sido complementadas por tecnologias agrícolas de ponta. Entre elas, destacam-se os sistemas de irrigação automatizados, a agricultura de precisão e o manejo da fertilidade em camadas mais profundas do solo.

Essas ferramentas aumentam a eficiência no uso dos recursos naturais e garantem maior resiliência das lavouras frente às mudanças climáticas globais. O resultado desse conjunto de inovações foi evidente na safra 2025, que apresentou grãos de qualidade excepcional.

Cafés de excelência refletem o novo perfil dos cooperados

Segundo Jeferson Salgado, coordenador de classificação de cafés da Coopercam, a qualidade dos grãos recebidos nesta safra superou as expectativas.

“Nossos armazéns receberam cafés com atributos sensoriais extraordinários. Com certeza, esses grãos são fruto de uma nova visão de nossos cooperados”, destacou Salgado.

A cooperativa tem reforçado seu papel de incentivar a adoção de práticas sustentáveis e inovadoras entre os associados.

“Nosso papel é auxiliar os produtores a alcançarem produtividade e qualidade. Os resultados positivos desta safra mostram que vale a pena investir em alternativas diferenciadas para enfrentar as adversidades”, completou o coordenador.

Concurso valoriza cafés de excelência

Para reconhecer o esforço e a dedicação dos cooperados, a Coopercam promove a oitava edição do Concurso de Qualidade de Cafés. A premiação da safra 2025 está marcada para o dia 25 de novembro, quando serão revelados os melhores grãos do ano nas categorias natural e cereja descascado.

O evento reforça o compromisso da cooperativa com a valorização da produção sustentável e de alta qualidade, consolidando a Coopercam como referência em inovação e excelência no mercado cafeeiro.

Fonte: Portal do Agronegócio