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Programa Carne Angus Certificada realiza desossa técnica na Coopavel e destaca criação no Paraná

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O Programa Carne Angus Certificada terá uma desossa técnica ao vivo durante a edição 2026 da Coopavel, em Cascavel, no oeste do Paraná. A apresentação ocorrerá no Pavilhão B do Parque Tecnológico, no dia 11 de fevereiro, às 12h30, e contará com o apoio da Padrão Beef.

O objetivo é demonstrar o máximo aproveitamento das carcaças Angus nos frigoríficos, destacando o refile preciso e o acabamento das peças certificadas, evidenciando a qualidade reconhecida do selo do programa.

Demonstração ao público e produtores

A ação será conduzida pelo especialista Maicon Moraes e integra a agenda da raça na Coopavel, que ocorre entre os dias 9 e 13 de fevereiro. O gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges, destacou:

“É uma feira de produção, mas que também reúne um público significativo de consumidores de carnes premium. Queremos mostrar tanto a qualidade das carcaças Angus quanto o rigor no padrão de desossa e embalagem.”

Segundo Borges, a genética Angus potencializa o aproveitamento do gado na linha de abate, aumentando a rentabilidade do frigorífico e valorizando o gado no campo.

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Programação da Coopavel inclui debates, degustações e apresentações

Durante os cinco dias de feira, a programação do Programa Carne Angus Certificada inclui:

  • Debates com pecuaristas e parceiros;
  • Degustação de cortes premium;
  • Demonstrações com animais Angus de genética selecionada;
  • Apresentação de pratos especiais, como o hambúrguer Angus Certificado, produzido pela Padrão Beef.

O presidente da cooperativa, Lindonez Rizzotto, ressalta que a iniciativa reforça os diferenciais da raça Angus:

“Iremos mostrar a conformação de padrão racial que faz do Angus um destaque da pecuária nacional. Angus é sinônimo de excelência genética e demonstra a qualidade da carne brasileira.”

Fortalecimento da cadeia Angus no Paraná

Para o diretor executivo da Associação Brasileira de Angus, Mateus Pivato, a participação do programa na Coopavel reforça o vínculo com produtores e consumidores locais:

“A Coopavel é uma das feiras mais importantes para nós, e o Paraná é um grande celeiro de carne Angus de alta qualidade. Queremos estar próximos desse produtor, onde atuamos com frigoríficos e marcas consolidadas.”

A presença do Programa Carne Angus Certificada na feira busca valorizar a pecuária regional, promover a genética Angus e aproximar o público de carnes de alto padrão.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Adesão ao ZarcNM deve começar de imediato com análise de solo

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Os sojicultores que pretendem acessar a subvenção diferenciada do Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR) por meio do Zoneamento Agrícola de Risco Climático Níveis de Manejo (ZarcNM) devem iniciar os preparativos agora. O ZarcNM estará disponível na próxima safra em uma segunda fase do projeto piloto para a cultura da soja no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Mato Grosso do Sul.

O primeiro passo para quem deseja entrar no programa é fazer a análise de solo em um dos laboratórios credenciados a operar o SiNM, plataforma desenvolvida pela Embrapa para indicação do nível de manejo. A análise para o ZarcNM mensura a saturação por bases, o teor de cálcio e a saturação por alumínio.

Após realizar a análise de solo, o agricultor deve procurar um operador de contrato de seguro rural, que pode ser uma cooperativa, banco, corretora ou outro. Caberá ao operador de contrato inserir no SiNM informações sobre o produtor e sobre o talhão a ser segurado. Também é o operador quem contrata avaliação por sensoriamento remoto para quantificar a área de cobertura do solo e conferir o histórico de culturas dos últimos três anos.

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Com todas as informações inseridas no sistema, o SiNM  calcula o nível de manejo do talhão e o operador de contrato repassa as informações para o governo para que seja feita a subvenção conforme o nível de manejo (NM). Para NM 4 a subvenção na safra 2026/2027 de soja será de 40%. No NM3 será de 35%, 30% para NM2 e 20%, que é o padrão do PSR, para NM1.

“Os contratos de seguro da safra 2026/2027 já começaram a ser negociados. Por isso, o produtor, a cooperativa e a seguradora que quiserem participar da fase 2 do projeto piloto precisa se antecipar. Quanto antes o seguro for contratado, maior a possibilidade de acesso à subvenção e melhores condições de coberturas”, alerta Hugo Borges Rodrigues, coordenador-geral de Risco Agropecuário do Ministério da Agricultura e Pecuária.

“O objetivo é que no momento da contratação do seguro da soja, o produtor já tenha a classificação do nível de manejo do talhão disponível no SiNM da Embrapa, pois isso permite que as seguradoras já utilizem a informação na precificação do risco e também que o produtor consiga acessar com antecedência os recursos do PSR com percentuais diferenciados de subvenção”, explica.

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Além da cultura da soja, o projeto piloto do ZarcNM se ampliará para o milho segunda safra no Paraná e Mato Grosso do Sul. Nesse caso, a subvenção será de 40% no NM1, 45% no NM2 e de 50% nos NM3 e NM4.

A lista com laboratórios de análise de solo, operadores de contrato e de sensoriamento remoto credenciados a utilizar o SiNM está disponível aqui. Na mesma página é possível encontrar as informações completas sobre o Zarc Níveis de Manejo.

Nesta fase de testes, o ZarcNM está sendo utilizado apenas no Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR). Para a safra 2026/2027 serão destinados R$ 1 milhão para subvenção no piloto na cultura da soja e R$ 1 milhão para o milho. De acordo com o Mapa, o valor pode ser ampliado, caso haja demanda. Na safra passada, quando o ZarcNM foi testado pela primeira vez apenas no Paraná, foram destinados R$ 8 milhões, mas somente R$ 206 mil foram contratados.

Informações à imprensa
[email protected]
[email protected] 

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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