Tecnologias nutricionais transformam a pecuária de baixo carbono

O avanço das tecnologias aplicadas à nutrição animal tem se mostrado essencial para a sustentabilidade da pecuária, especialmente no enfrentamento das mudanças climáticas. O metano, gás de efeito estufa cerca de 28 vezes mais potente que o CO₂, é produzido principalmente pela fermentação entérica no rúmen de bovinos, correspondendo a mais de 80% das emissões do setor.

Além do impacto ambiental, o metano representa perda de energia que poderia ser aproveitada para o ganho de peso ou produção de leite dos animais, tornando a mitigação deste gás um fator crítico para a eficiência produtiva.

A importância da nutrição na redução de emissões

Segundo Mariana Lisboa, gerente nacional de Nutrição da Supremax, a dieta do rebanho desempenha papel central na redução do metano.

“Ao ajustar a dieta e utilizar aditivos específicos, conseguimos influenciar a microbiota ruminal, reduzindo os microrganismos responsáveis pela produção de metano. Isso melhora a eficiência alimentar, aumenta a produtividade e promove uma pecuária mais sustentável”, explica.

As estratégias incluem o uso de aditivos nutricionais como taninos, óleos essenciais, enzimas e probióticos, além de ionóforos e compostos como o 3-NOP (3-nitrooxi-propanol), que bloqueiam diretamente as reações químicas responsáveis pela produção do gás.

A formulação de dietas otimizadas, com ingredientes de alta digestibilidade e uso racional de subprodutos agrícolas, também contribui para reduzir perdas energéticas e aumentar o aproveitamento de nutrientes.

Como funcionam os aditivos na microbiota ruminal

Mariana detalha que cada tecnologia atua de maneira específica:

• Taninos e óleos essenciais: reduzem microrganismos produtores de metano e estimulam fermentação eficiente para produção de ácidos graxos voláteis.
• 3-NOP: age sobre enzimas que formam o metano, desviando o hidrogênio para processos metabólicos produtivos, aumentando a conversão alimentar.

“O resultado é menor desperdício de energia e maior eficiência na produção de carne e leite”, reforça.

Investimento em inovação e certificação ambiental

A Supremax tem ampliado seu portfólio de aditivos naturais, incluindo taninos encapsulados, prebióticos e soluções específicas para formulação de rações, com foco em eficiência produtiva e responsabilidade ambiental.

Os resultados em rebanhos comerciais indicam reduções de até 30% nas emissões entéricas de metano, acompanhadas de ganho de peso e aumento no rendimento leiteiro.

A empresa também conquistou o Selo Mitigador de Gás Metano em três formulações — Mineral Cria, Supregold e Dieta Total — em parceria com a Universidade Federal de Goiás, certificando produtos que atuam diretamente na fermentação ruminal e reduzem a emissão de gases.

Benefícios econômicos e acesso a mercados sustentáveis

Além do impacto ambiental, essas tecnologias otimizam o aproveitamento energético dos animais, resultando em maior produtividade e menor custo por quilo de carne ou litro de leite, ampliando a rentabilidade do pecuarista.

O uso de soluções sustentáveis também permite a integração em programas de certificação de baixa emissão de carbono, agregando valor ao produto final e possibilitando o acesso a mercados cada vez mais exigentes quanto à origem e sustentabilidade dos alimentos.

Futuro da nutrição animal sustentável

Mariana Lisboa prevê avanços importantes nos próximos anos:

• Personalização nutricional com base na microbiota de cada rebanho;
• Desenvolvimento de aditivos metanogênicos seletivos;
• Aperfeiçoamento contínuo das formulações de rações sustentáveis;
• Integração de tecnologias digitais para monitoramento em tempo real das emissões e impacto nutricional.

“As inovações na nutrição animal conectam sustentabilidade ambiental, eficiência produtiva e maior rentabilidade, consolidando a pecuária em um novo patamar de responsabilidade e competitividade”, conclui Mariana.

Fonte: Portal do Agronegócio