Colheita antecipada marca início da safra 2026 da Vinícola Essenza

A Vinícola Essenza dará início, no fim de fevereiro, à colheita de verão que abre oficialmente a safra 2026 de seus vinhos, em um modelo inovador que foge do calendário tradicional da vitivinicultura brasileira. O processo acontece em vinhedos localizados entre 1.200 e 1.910 metros de altitude, sendo reconhecidos como os mais altos do mundo, e exige planejamento técnico, manejo de precisão e acompanhamento constante do ciclo produtivo.

A antecipação da colheita permite melhor controle da maturação das uvas e preservação das características naturais da fruta, resultando em vinhos com identidade mais marcada. “A colheita de verão exige atenção total, pois o clima impõe desafios que só podem ser superados com método e disciplina”, destaca Herbert Sales, produtor e proprietário da vinícola.

Dois terroirs e uma proposta integrada entre campo e turismo

A produção da Vinícola Essenza é dividida entre dois terroirs na Serra da Mantiqueira, que reúnem as condições ideais de clima e solo para vinhos de alta qualidade.

O Refúgio Tuiuva, localizado em Maria da Fé (MG), abriga o olival, o principal vinhedo e parte expressiva do manejo agrícola. Já a sede da vinícola, em Santo Antônio do Pinhal (SP), situada a 14 quilômetros de distância, concentra áreas de cultivo e experiências enoturísticas, que aproximam o público das etapas de produção e degustação.

Segundo Sales, a combinação entre altitude, relevo e amplitude térmica define o caráter dos vinhos produzidos. “O terroir não é apenas um fator geográfico; ele é a expressão da identidade do nosso trabalho no campo e na adega”, afirma.

Expansão produtiva e crescimento sustentável da vinícola

Com 51 hectares de área cultivada, a Vinícola Essenza trabalha com variedades como Alvarinho, Sauvignon Blanc, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir e Chardonnay. As parreiras, com média de cinco anos de idade, estão em sua fase mais produtiva e equilibrada.

Em 2025, a produção alcançou cerca de 18 mil litros de vinho, e a expectativa para a safra 2026 é ultrapassar 25 mil litros, impulsionada pela ampliação das áreas produtivas e adoção de novas técnicas de manejo.

“Esse crescimento é resultado de planejamento técnico, investimentos no campo e amadurecimento da operação. Cada vinho nasce de uma decisão técnica, nunca de improviso”, ressalta Sales.

Cenário do vinho no Brasil: consumo estável e potencial de retomada

O desempenho da Vinícola Essenza acontece em um momento de estabilidade do consumo de vinho no Brasil. De acordo com dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o consumo per capita nacional se manteve próximo de 2 litros por habitante em 2025, abaixo de mercados tradicionais, mas com tendência de recuperação gradual após o pico registrado no período da pandemia.

Para 2026, o setor aposta em crescimento moderado, apoiado na expansão do enoturismo, no fortalecimento da produção nacional e no interesse crescente por vinhos de origem certificada e terroir definido.

Vindima Essenza: experiência imersiva de colheita e degustação

Integrando produção e turismo, a Vinícola Essenza realizará no dia 1º de março a Vindima Essenza, evento fechado que permitirá aos visitantes participar ativamente da colheita e acompanhar etapas do processo produtivo no campo e na vinícola.

A proposta é proporcionar uma vivência completa entre natureza, técnica e degustação, reforçando o conceito de rastreabilidade e origem controlada que norteia o trabalho da vinícola.

“O nosso compromisso é transformar o território em identidade — cada garrafa carrega o clima, o solo e a dedicação do nosso trabalho”, conclui Sales.

Reconhecimento e prêmios internacionais

Os vinhos da Vinícola Essenza vêm se destacando em concursos nacionais e internacionais, refletindo a consistência técnica e o padrão de qualidade do portfólio. O Shiraz Rosé, por exemplo, conquistou Duplo Ouro no Wine of Brazil Awards, além de prêmios em eventos como o International Wine & Spirit Competition e o Decanter World Wine Awards. Já o Alvarinho Mantikir foi premiado no International Wine Challenge, em Londres, reforçando o prestígio da marca no cenário global.

Essenza nas Rotas do Vinho de São Paulo

A sede da vinícola integra as Rotas do Vinho de São Paulo, que reúnem 66 vinícolas em todo o estado, oferecendo ao público uma experiência completa de enoturismo. O espaço combina visitas guiadas, degustações harmonizadas e loja de produtos regionais, fortalecendo a conexão entre o consumidor e a origem dos vinhos brasileiros.

Fonte: Portal do Agronegócio