Agro
Mercado de açúcar: Brasil mantém recordes de produção e sustenta preços globais
O relatório Agro Mensal, divulgado pela consultoria Agro do Itaú BBA, apresentou uma análise detalhada sobre o mercado global de açúcar. O documento indica que, mesmo com leve queda nas cotações internacionais em setembro, o cenário segue equilibrado devido à forte produção brasileira e à retomada gradual das colheitas no Hemisfério Norte.
Produção recorde no Brasil estabiliza o mercado global de açúcar
Os preços internacionais do açúcar recuaram 1,6% em setembro, encerrando o mês em US$ 16,10 por libra-peso. Desde junho, a commodity tem oscilado entre US$ 15 e US$ 17/lb, sustentada pela elevada produção do Brasil, que tem garantido estabilidade ao mercado.
Segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), até 15 de setembro a moagem acumulada de cana na safra 2025/26 do Centro-Sul somou 450 milhões de toneladas, queda de 4% em relação ao ciclo anterior. A produção de açúcar chegou a 30,4 milhões de toneladas, mantendo o mesmo patamar de 2024.
A alocação de cana para o açúcar atingiu 52,9%, um recorde histórico. No entanto, a concentração de sacarose (ATR) caiu 4% em comparação anual, para 134,1 kg por tonelada. A segunda quinzena de agosto registrou produção recorde, próxima de 3,9 milhões de toneladas, impulsionada pelo aumento do volume processado desde julho.
Safras do Hemisfério Norte avançam com boas perspectivas
A Rússia já colheu cerca de 45% da área de beterraba até o início de outubro, com produtividade 3,2% maior que na safra passada, embora com menor concentração de sacarose. A projeção é de 6,6 milhões de toneladas de açúcar para a temporada 2025/26.
Na União Europeia, o início da colheita mostra bons resultados, especialmente em França e Alemanha. As chuvas entre julho e agosto compensaram o período seco de maio e junho, garantindo bom desenvolvimento das lavouras e maior teor de sacarose. Apesar disso, a área plantada caiu 10%, o que deve resultar em produção 8,5% menor que a anterior, estimada em 15,7 milhões de toneladas.
Prêmio do açúcar sobre o etanol volta a ficar positivo
O prêmio do açúcar em relação ao etanol, que chegou a -US$ 1,00/lb durante setembro, voltou a terreno positivo. Essa recuperação rápida reflete o equilíbrio do balanço global da commodity — quanto mais o prêmio se aproxima de zero ou fica negativo, maior a tendência de migração da cana para o etanol.
Atualmente, o Itaú BBA estima um superávit global de 1,7 milhão de toneladas de açúcar, o que mantém o prêmio apenas levemente positivo, mas abaixo dos níveis observados nos últimos anos. Caso haja surpresas na oferta do Hemisfério Norte, esse prêmio poderá oscilar significativamente na próxima safra.
Em Ribeirão Preto (SP), o preço médio do etanol equivalente ao açúcar foi de US$ 16,6/lb em setembro, com perspectiva de alta devido ao balanço mais apertado do etanol nos próximos meses. Com isso, o mercado deve acompanhar de perto o comportamento dos preços do biocombustível para avaliar o impacto na produção de açúcar.
China e Oriente Médio reforçam suporte ao mercado
Após as quedas registradas em setembro, os preços do açúcar se recuperaram impulsionados por compras oportunistas da China e de refinarias do Oriente Médio. O país asiático aumentou as importações diante do recuo das cotações e de um cenário interno mais restrito, enquanto o prêmio do açúcar branco (dezembro/25) sobre o bruto — acima de US$ 110 por tonelada — manteve-se atrativo para novas aquisições pelas refinarias.
Esse movimento reforça o suporte ao mercado internacional em níveis abaixo da equivalência com o etanol, indicando que o açúcar continuará desempenhando papel estratégico na balança global entre oferta, demanda e precificação.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
Agro
Brasil pode unificar rastreabilidade para blindar soja e carne à China e à União Europeia
A integração dos sistemas utilizados para comprovar a origem da soja e da carne bovina pode reduzir custos, evitar auditorias repetidas e fortalecer o acesso dos produtos brasileiros aos mercados da China e da União Europeia. A proposta consta de um estudo divulgado pelo WRI Brasil, que identificou 21 iniciativas públicas e privadas de rastreabilidade e controle ambiental em funcionamento no País, mas com critérios, bancos de dados e formas de verificação diferentes.
O WRI Brasil não é um órgão público nem representa produtores ou empresas do agronegócio. Trata-se de uma associação privada sem fins lucrativos e de pesquisa ambiental, integrante do World Resources Institute, organização internacional fundada nos Estados Unidos em 1982. A instituição atua em mais de 50 países e desenvolve estudos sobre clima, florestas, cidades, alimentos e uso da terra, em parceria com governos, empresas, universidades e organizações da sociedade civil.
Por isso, o protocolo sugerido pelo instituto não tem força de lei, não substitui a fiscalização brasileira e tampouco cria uma certificação obrigatória. A proposta funciona como uma recomendação técnica para aproximar ferramentas que já existem, mas ainda não conversam adequadamente entre si.
O problema identificado está na fragmentação. Uma plataforma verifica a situação ambiental da propriedade; outra acompanha a movimentação dos animais; uma terceira atende a determinado comprador ou certificação. Também existem diferenças nas datas utilizadas para delimitar o desmatamento, no tratamento dos fornecedores indiretos e nos critérios de bloqueio de propriedades.
Na prática, uma mesma fazenda pode estar regular perante a legislação brasileira e, ainda assim, não atender ao protocolo privado de uma empresa ou à exigência ambiental de determinado mercado. Para o produtor, isso significa fornecer informações semelhantes várias vezes, contratar auditorias diferentes e enfrentar dúvidas sobre qual padrão será aceito no momento da venda.
A proposta ganha relevância pelo tamanho das duas cadeias. O Brasil colheu 180,6 milhões de toneladas de soja na safra 2025/26 e poderá exportar 116,3 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento. Na pecuária, o País possui o maior rebanho comercial do mundo, produz mais de 11 milhões de toneladas de carne bovina por ano e ocupa a liderança global nas exportações.
A China está no centro dessa discussão. O país asiático comprou R$ 282 bilhões em produtos do agronegócio brasileiro em 2025, considerando o câmbio de R$ 5,10, e respondeu por quase um terço de toda a receita externa do setor. O mercado chinês recebe a maior parte da soja exportada pelo Brasil e aproximadamente metade da carne bovina embarcada pelo País.
Embora a China ainda não tenha uma legislação equivalente ao regulamento europeu contra o desmatamento, compradores, instituições financeiras e grandes empresas chinesas vêm ampliando as exigências de origem e conformidade ambiental. O estudo sustenta que Brasil e China poderiam construir um referencial comum antes que diferentes compradores estabeleçam critérios próprios e aumentem a burocracia.
Na União Europeia, a pressão já está formalizada. O Regulamento Europeu sobre Produtos Livres de Desmatamento, conhecido pela sigla EUDR, determina que soja, gado, café, cacau, madeira, borracha e óleo de palma, além de produtos derivados, somente poderão entrar no bloco quando houver comprovação de que não foram produzidos em áreas desmatadas depois de 31 de dezembro de 2020.
A regra começará a valer em 30 de dezembro de 2026 para grandes e médias empresas. A maioria das micro e pequenas terá até 30 de junho de 2027. O importador europeu será o responsável legal pela declaração, mas dependerá de informações fornecidas pela cadeia brasileira, como a localização geográfica da propriedade e a documentação necessária para demonstrar a origem do produto.
Esse é um dos pontos de maior atrito com o setor produtivo. O EUDR não considera apenas se o desmatamento foi legal ou ilegal segundo o Código Florestal brasileiro. Mesmo uma supressão de vegetação autorizada pelas autoridades nacionais, se realizada após a data de corte europeia, pode tornar o produto inelegível para aquele mercado.
No caso da soja, a rastreabilidade precisa chegar à propriedade onde o grão foi cultivado. A dificuldade aparece quando cargas de diferentes fazendas são reunidas em armazéns, cooperativas, cerealistas e tradings. A proposta é integrar documentos fiscais, cadastros ambientais, localização das áreas produtoras e registros comerciais, preservando a identificação da origem mesmo depois da mistura física do produto.
Na pecuária, o desafio é maior. Um bovino pode nascer em uma propriedade, passar pela recria em outra e ser terminado em uma terceira antes de chegar ao frigorífico. Atualmente, a indústria consegue fiscalizar com maior facilidade o fornecedor direto, responsável por entregar o animal para abate, mas nem sempre possui visibilidade completa das fazendas anteriores.
A Guia de Trânsito Animal registra a movimentação dos lotes, enquanto o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos permite acompanhar animais individualmente em cadeias que exigem esse controle. A adesão ao sistema individual, entretanto, ainda não alcança todo o rebanho nacional.
O governo iniciou a implantação do Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos, com execução prevista até 2032. A recomendação do estudo é que frigoríficos e compradores avancem desde já no controle dos fornecedores indiretos, sem esperar a identificação obrigatória de todos os animais.
A carne brasileira ainda enfrenta outro impasse com a União Europeia, que não deve ser confundido com o EUDR. Além da origem ambiental, o bloco exige garantias sobre o controle de determinados antimicrobianos durante todo o ciclo de vida dos animais. A Comissão Europeia anunciou a retirada do Brasil da lista de países autorizados a fornecer carnes e outros produtos de origem animal a partir de 3 de setembro de 2026, caso não considere suficientes as garantias apresentadas.
O governo brasileiro sustenta que possui um sistema oficial confiável e que somente certificará produtos que cumprirem integralmente as exigências europeias. O ponto de divergência é a cobrança de uma comprovação prévia para medidas implementadas progressivamente ao longo do ciclo produtivo. Na avicultura, esse ciclo pode ser concluído em cerca de 40 dias; na bovinocultura, a formação de animais plenamente elegíveis pode levar dois anos ou mais.
Assim, a carne brasileira enfrenta duas frentes distintas na Europa: a ambiental, relacionada ao desmatamento e à rastreabilidade da propriedade de origem; e a sanitária, ligada ao uso de antimicrobianos durante a vida do animal. A unificação dos sistemas proposta pelo WRI ajudaria principalmente na primeira frente. Para o produtor, o resultado dependerá de como essa integração será implementada, de quem pagará pela adaptação e de sua capacidade de reduzir burocracia, em vez de acrescentar uma nova camada de exigências ao campo.
Fonte: Pensar Agro
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