O Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea) divulgou nesta segunda-feira (8) que os abates bovinos em Mato Grosso somaram 640,04 mil cabeças em novembro de 2025, segundo dados do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea-MT).

Mesmo com uma queda de 10,52% em relação a outubro, o número representa o maior volume já registrado para o mês de novembro no estado, consolidando o protagonismo mato-grossense na pecuária de corte nacional.

Menor oferta de animais limita o volume mensal

De acordo com o Imea, a redução mensal dos abates está relacionada à menor oferta de animais terminados nas indústrias frigoríficas, especialmente de fêmeas, em função do período de monta, que ocorre no último trimestre do ano.

Essa fase, marcada pelo recolhimento das matrizes para reprodução, reduz a disponibilidade de fêmeas para abate, o que explica o recuo momentâneo na oferta de animais.

Acumulado do ano já supera 6,8 milhões de cabeças abatidas

Entre janeiro e novembro de 2025, o estado registrou 6,85 milhões de bovinos abatidos, o que representa um avanço de 0,27% em relação ao mesmo período de 2024.

O resultado mantém Mato Grosso na liderança nacional de produção de carne bovina e reforça a eficiência do sistema produtivo, mesmo diante de oscilações sazonais no volume de abates.

Perspectivas apontam para recorde anual de abates

Para o fechamento de 2025, o Imea projeta recorde histórico no número total de animais abatidos em Mato Grosso. O desempenho deve ser impulsionado pelo maior contingente de bovinos confinados e pelo aumento da demanda por carne observado no segundo semestre do ano.

O instituto destaca ainda que o cenário de preços firmes e custos de produção mais estáveis tende a favorecer o ritmo das operações frigoríficas no estado.

Fonte: Portal do Agronegócio