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Feijão: Cepea e CNA completam um ano fornecendo dados confiáveis sobre preços médios no Brasil

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Desde outubro de 2024, produtores, intermediários e demais agentes do setor de feijão no Brasil contam com uma fonte confiável de preços médios de negociação dos feijões carioca e preto, disponibilizada pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP em parceria com a CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil).

O levantamento começou em abril do ano passado, quando pesquisadores das duas instituições estruturaram metodologias para coleta, armazenamento e cálculo dos preços regionais, garantindo transparência e confiabilidade nos dados divulgados.

Cobertura nacional e abrangência das informações

Apesar de ser um sistema recente, o levantamento já cobre 14 estados brasileiros, abrangendo as mesorregiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste, com informações coletadas em 45 praças distintas.

O Cepea considera o feijão posto em armazéns municipais e agrupa municípios para formar microrregiões homogêneas, chamadas de isopreços, onde o frete não influencia na média das negociações, proporcionando comparações mais precisas entre regiões.

Coleta diária de preços e participação de diversos agentes

Diariamente, a equipe do Cepea consulta centenas de agentes do setor, incluindo produtores rurais, cooperativas, agroindústrias, empacotadores, intermediários e corretores. A coleta envolve mais de 400 preços médios diários, relatados por cerca de 300 colaboradores cadastrados.

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Os valores passam por duas análises estatísticas rigorosas:

  • Desvio-padrão: só são considerados valores dentro do intervalo de dois desvios-padrão em relação à média da amostra;
  • Coeficiente de variação: garante a consistência dos preços e elimina informações fora do padrão.

Esses procedimentos garantem que os dados representem com precisão os patamares praticados no mercado, reduzindo distorções causadas por valores atípicos.

Impacto no setor e suporte à sustentabilidade

Segundo o Cepea e a CNA, os dados reduzem a assimetria de informação na cadeia produtiva, permitindo que produtores e entidades representativas do setor tomem decisões mais seguras e estratégicas.

Além disso, o acompanhamento da evolução dos preços de feijão auxilia as entidades a formular demandas junto a órgãos públicos e instituições de pesquisa, contribuindo para a sustentabilidade e planejamento do setor agrícola brasileiro.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Mapa apresenta impactos do Sisbi-POA no fortalecimento de agroindústrias na Feira Brasil na Mesa

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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apresentou, neste sábado (25), os impactos do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA) no fortalecimento de pequenas agroindústrias durante a Feira Brasil na Mesa, realizada pela Embrapa.

O Sisbi-POA, que integra o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa), padroniza e harmoniza os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal, garantindo segurança alimentar e permitindo que serviços estaduais, municipais e consórcios públicos atuem com equivalência ao serviço federal.

Durante a apresentação, a diretora do Departamento de Planejamento e Estratégia do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, Judi Nóbrega, destacou que o sistema tem papel estratégico na inclusão produtiva e no desenvolvimento econômico local.

“O Sisbi-POA deixa de ser apenas uma sigla e passa a ser resultado. Quando uma agroindústria ingressa no sistema, ela não recebe só autorização para vender fora do município. Ela ganha condição de crescer, investir, contratar e fortalecer a economia local, sempre com segurança sanitária”, afirmou.

A diretora explicou que o modelo é baseado em responsabilidades compartilhadas entre União, estados e municípios. Enquanto o Mapa define regras, harmoniza procedimentos e supervisiona a equivalência, os serviços locais executam a inspeção e acompanham de perto os estabelecimentos.

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Segundo Judi, esse arranjo permite levar a política pública para mais perto de quem produz, ampliando o alcance da inspeção sem comprometer a qualidade.

“Estamos falando de interiorização do serviço, de alcançar milhares de produtores e agroindústrias que antes não estavam no radar. O sistema permite qualificar esses estabelecimentos e dar acesso a novos mercados, com garantia de segurança sanitária”, ressaltou.

Também participou da palestra o analista da Confederação Nacional de Municípios (CNM), Osni Morinish, que destacou a importância da atuação dos municípios na consolidação da política.

Segundo ele, a estruturação dos serviços de inspeção municipal e a atuação por meio de consórcios têm sido fundamentais para viabilizar a adesão ao sistema, especialmente entre pequenos produtores.

“O nosso papel é mostrar ao gestor municipal que a inspeção sanitária não é custo, é investimento. É uma política que gera renda, fortalece a economia local e permite que o produtor saia da informalidade e acesse novos mercados”, afirmou.

O analista também destacou que a regularização dos produtos amplia oportunidades de comercialização, inclusive em mercados institucionais.

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CASE DE SUCESSO

Um dos exemplos concretos apresentados durante a palestra evidencia os resultados do Sisbi-POA na prática. O “Queijo Reserva do Vale”, da empresa Queijos Possamai, produzido em Pouso Redondo (SC) e aderido ao sistema, foi eleito o melhor queijo do mundo no 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026, realizado em São Paulo.

A competição reuniu concorrentes de 30 países, e o produto catarinense, além do título máximo, conquistou outras nove medalhas, consolidando o alto padrão de excelência da produção.

O caso demonstra como a adesão ao Sisbi-POA permite que agroindústrias de menor porte alcancem mercados mais amplos sem abrir mão de sua identidade produtiva. A integração ao sistema garante padronização de processos, segurança sanitária e maior confiabilidade, elevando a competitividade dos produtos no cenário nacional e internacional.

A conquista reforça a efetividade das políticas do Mapa na valorização da agroindústria, ao promover qualidade, segurança alimentar e acesso a novos mercados, transformando a regularização sanitária em oportunidade concreta de crescimento para produtores brasileiros.

Informações à imprensa
[email protected]

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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