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Agro

Café do Sul de Minas: Conab projeta safra recorde e clima reforça foco na eficiência hídrica

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Safra 2026 deve bater recorde histórico, segundo Conab

A primeira estimativa oficial da safra de café 2026, divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no último dia 5, projeta uma colheita de 66,2 milhões de sacas beneficiadas. O volume representa um crescimento de 17,1% em relação ao ciclo anterior e marca um novo recorde histórico para o país.

De acordo com a Conab, o avanço é resultado da bienalidade positiva do café arábica, do aumento da área em produção e de condições climáticas mais favoráveis em parte das regiões produtoras.

Sul de Minas em destaque: clima irregular exige atenção redobrada

Mesmo com projeções otimistas, a irregularidade das chuvas no início de 2026 acende um alerta entre os cafeicultores, especialmente no Sul de Minas Gerais, principal polo de produção de café arábica do Brasil.

Municípios como Três Pontas, Varginha, Guaxupé, Três Corações e Viçosa acompanham de perto os efeitos do clima sobre o desenvolvimento das lavouras. Os meses de janeiro e fevereiro são considerados cruciais para o pegamento das mudas, formação dos frutos e definição do potencial produtivo, fases em que a retenção de água no solo se torna determinante para o desempenho final das plantações.

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Eficiência hídrica: a nova fronteira da produtividade

Embora o cenário geral aponte para uma safra maior, especialistas alertam que a variabilidade das precipitações pode impactar diretamente a produtividade. Mesmo quando o volume de chuvas é satisfatório, a infiltração e a disponibilidade de água para as raízes podem não acompanhar a necessidade das plantas.

Diante desse desafio, cresce a importância de práticas que melhorem a retenção de água e a eficiência hídrica. Tecnologias como os polímeros superabsorventes têm ganhado espaço no manejo de solos, destacando-se pelo potencial de armazenar água e liberá-la gradualmente conforme a demanda das plantas.

Tecnologias de retenção de água fortalecem o manejo

Um exemplo é o HYB PLUS, desenvolvido pela Hydroplan-EB, que melhora as propriedades físicas do solo, aumentando a porosidade e reduzindo o risco de atingir o ponto de murcha permanente — situação comum em períodos de estiagem ou chuvas mal distribuídas.

Segundo Francisco de Carvalho, gerente comercial da empresa, o desafio atual está menos relacionado à quantidade de chuva e mais à forma como essa água se distribui e se mantém no solo.

“Em uma região onde a cafeicultura é base econômica, cada variação no desenvolvimento inicial pode refletir na produtividade final. Por isso, estratégias que aumentem a eficiência do uso da água passam a fazer parte das decisões agronômicas”, destaca.

Gestão de riscos e sustentabilidade marcam o ciclo 2026

Com a previsão de safra recorde e as incertezas climáticas ainda presentes, o setor cafeeiro busca equilibrar produtividade, sustentabilidade e gestão de riscos. No Sul de Minas, onde a cafeicultura é um dos pilares da economia regional, o debate sobre uso eficiente dos recursos hídricos ganha força entre produtores, cooperativas e consultores técnicos.

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A tendência é que, ao longo do ciclo, a eficiência hídrica se consolide como um dos principais fatores de competitividade e resiliência da cafeicultura mineira.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Aquisição da Leprino Foods pela Catupiry acelera consolidação do setor lácteo brasileiro

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A aquisição da operação da Leprino Foods no Brasil pela Catupiry representa mais um importante capítulo no processo de consolidação da indústria de lácteos nacional. A avaliação é de Juliana Torres, analista de inteligência de mercado da StoneX, que destaca o movimento como estratégico para ampliar escala, fortalecer a cadeia produtiva e expandir a atuação em segmentos de maior valor agregado.

Segundo a especialista, a negociação acompanha uma tendência observada nos últimos anos, em que grandes grupos do setor têm utilizado aquisições para acelerar crescimento, aumentar participação de mercado e diversificar seus portfólios.

Consolidação ganha força na indústria de lácteos

O mercado brasileiro de lácteos vem passando por um intenso processo de concentração, impulsionado pela busca por maior eficiência operacional, ganhos de escala e fortalecimento da presença regional.

Empresas como Lactalis, Tirolez e Piracanjuba têm protagonizado movimentos semelhantes, ampliando suas operações por meio da incorporação de ativos estratégicos em diferentes regiões do país.

Na avaliação de Juliana Torres, a aquisição da Leprino Foods pela Catupiry está alinhada a essa dinâmica e fortalece a posição da companhia em uma das principais regiões produtoras de leite do Brasil.

“A incorporação da operação no Paraná contribui para ampliar a captação de leite em uma importante bacia leiteira, além de expandir a capacidade produtiva e aumentar o controle sobre a cadeia de suprimentos”, explica.

Estratégia fortalece atuação no segmento food service

Além dos ganhos operacionais, a operação amplia a presença da Catupiry no mercado de food service, segmento que engloba restaurantes, pizzarias, redes de alimentação e estabelecimentos especializados.

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A Leprino Foods é reconhecida mundialmente pela produção de queijos destinados a esse canal, especialmente para a indústria de pizzas e refeições prontas, acumulando experiência internacional e forte reputação em qualidade.

Com a aquisição, a Catupiry passa a incorporar esse conhecimento técnico e comercial, fortalecendo sua estratégia de expansão em produtos voltados ao consumo profissional.

De acordo com a analista da StoneX, o movimento permite à empresa diversificar sua linha de queijos, ampliar a oferta de produtos de maior valor agregado e consolidar sua presença junto a clientes estratégicos do setor de alimentação fora do lar.

Ganho de escala e acesso à matéria-prima impulsionam negócios

A busca por escala produtiva e maior acesso à matéria-prima continua sendo um dos principais fatores que impulsionam fusões e aquisições no setor lácteo.

Para Juliana Torres, operações como essa permitem acelerar o crescimento empresarial de forma mais rápida do que investimentos exclusivamente orgânicos, reduzindo o tempo necessário para expansão de capacidade, fortalecimento da originação de leite e ampliação da participação de mercado.

“O movimento reflete uma estratégia amplamente utilizada pela indústria de lácteos: ganhar eficiência, aumentar escala e fortalecer a captação de matéria-prima por meio de aquisições, acelerando o crescimento dos negócios”, destaca.

Mercado deve acompanhar novos movimentos de consolidação

Especialistas avaliam que a consolidação do setor lácteo brasileiro deve continuar nos próximos anos, impulsionada pela necessidade de ganhos de competitividade, modernização industrial e fortalecimento das marcas diante de um ambiente cada vez mais competitivo.

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Nesse contexto, a aquisição da Leprino Foods pela Catupiry reforça uma tendência de mercado que combina expansão produtiva, fortalecimento da cadeia de suprimentos e maior foco em segmentos especializados, como o food service, considerados estratégicos para a geração de valor e rentabilidade no setor.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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