Agro
Concurso do Suco de Uva Brasileiro revela alta qualidade e premia mais da metade das amostras avaliadas
O 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro evidenciou um cenário de elevada qualidade da bebida no país, com 51% das 190 amostras inscritas alcançando as principais categorias de premiação. A iniciativa, promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), avaliou produtos de 69 empresas de seis estados e reforçou a consistência da produção nacional.
Concurso avalia 190 amostras de suco de uva de seis estados
A primeira edição do concurso reuniu 190 amostras de suco de uva provenientes dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e Pernambuco.
O resultado geral indicou um padrão elevado de qualidade, com produtos representando tanto regiões tradicionais quanto áreas emergentes da produção vitivinícola brasileira.
Mais de 50% das amostras atingem notas acima de 90 pontos
Do total avaliado, 12 amostras (6,3%) receberam Medalha Diamante, com pontuação superior a 95 pontos. Outras 85 amostras (45%) foram reconhecidas com Medalha Platina, ao atingirem notas entre 90 e 95 pontos.
Além disso, 66 amostras (34%) receberam o Mérito Uva, destinado aos produtos com desempenho entre 85 e 90 pontos. Juntas, as categorias Diamante e Platina somam 51% das amostras avaliadas, reforçando o alto nível técnico da produção nacional.
Baixo índice de não conformidades reforça qualidade do setor
O concurso registrou menos de 15% de amostras com alguma não conformidade de qualidade, o que reforça o padrão técnico do suco de uva brasileiro.
Outro destaque foi a distribuição equilibrada das premiações entre os estados participantes, evidenciando que a qualidade não está concentrada em uma única região do país.
Excelência envolve desde pequenas empresas até grandes vinícolas
Os resultados também mostraram que a excelência na produção de suco de uva é transversal, envolvendo desde pequenas empresas até grandes vinícolas.
As 12 amostras premiadas com Medalha Diamante foram provenientes dos estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, reforçando a presença de diferentes polos de alta qualidade.
Avaliação técnica reúne 36 especialistas em degustação às cegas
A análise das amostras foi conduzida por um corpo técnico formado por 36 profissionais, incluindo enólogos, especialistas em análise sensorial, pesquisadores, profissionais de nutrição e controle de qualidade, além de representantes da imprensa especializada.
As degustações foram realizadas às cegas, seguindo critérios técnicos rigorosos. O serviço das amostras foi realizado por estudantes de Viticultura e Enologia.
Concurso inédito reforça importância do suco de uva na vitivinicultura
Realizado no ano em que a Associação Brasileira de Enologia celebra 50 anos, o concurso é o primeiro e único no mundo dedicado exclusivamente ao suco de uva.
O presidente da entidade, enólogo Mário Lucas Ieggli, destaca que os resultados refletem a evolução do setor e a consolidação de um trabalho contínuo de qualidade em todo o país.
Segundo ele, a iniciativa também dá visibilidade a um produto estratégico da cadeia vitivinícola, que representa importante fonte de renda para milhares de famílias no campo.
Evento fortalece posicionamento do Brasil no cenário internacional
O resultado da primeira edição do concurso consolida o suco de uva brasileiro como um produto de alto padrão técnico e reforça o protagonismo do país na vitivinicultura.
O evento foi realizado nos dias 9 e 10 de abril, em Bento Gonçalves (RS), com patrocínio da Sicredi Serrana, Redline, Prefeitura de Bento Gonçalves e BRDE, além de apoio do Consevitis-RS e do Governo do Estado do Rio Grande do Sul.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
Agro
Plantio da soja começa no Brasil sob risco de El Niño muito forte
O plantio da soja 2026/27 começou de forma pontual no Brasil sob o risco de chuvas irregulares no Centro-Norte e excesso de umidade na Região Sul. Mato Grosso e Paraná já possuem áreas semeadas, enquanto os demais Estados entrarão gradualmente no campo entre setembro e dezembro, de acordo com o calendário estabelecido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
O início da safra coincide com o fortalecimento do El Niño. A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA) calcula em mais de 90% a probabilidade de o fenômeno alcançar intensidade muito forte durante a primavera e o verão no Hemisfério Sul. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) também aponta 90% de chance de intensidade muito forte entre setembro e novembro.
A previsão não significa que todo o país terá falta de chuva. O efeito esperado é diferente em cada região. No Centro-Oeste, no Matopiba e em parte do Norte e do Sudeste, a preocupação está na demora para a regularização das precipitações, nas temperaturas elevadas e na ocorrência de veranicos. No Sul, o principal risco é o excesso de chuva, que pode encharcar o solo, impedir a entrada das máquinas e favorecer doenças.
Mato Grosso abriu o calendário de semeadura em 7 de setembro. As primeiras áreas foram plantadas principalmente em Campo Novo dos Parecis, Diamantino, Brasnorte e outros municípios do oeste que receberam volumes mais expressivos de chuva. Também há trabalhos em áreas irrigadas.
O avanço ainda é inferior a 1% dos aproximadamente 13 milhões de hectares previstos pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). A expectativa é de que a semeadura ganhe força somente na primeira quinzena de outubro, quando as chuvas deverão estar mais bem distribuídas.
O problema é que as precipitações registradas até agora são muito localizadas. Enquanto algumas propriedades receberam volume suficiente para acumular água, áreas situadas a poucos quilômetros continuaram secas. Plantar após uma chuva isolada, sem umidade adequada nas camadas mais profundas do solo, aumenta o risco de falhas na germinação, perda de sementes e necessidade de replantio.
A pressa em Mato Grosso está ligada à soja, mas também ao milho e ao algodão cultivados depois da oleaginosa. Quanto mais cedo a soja for colhida, maior será a possibilidade de instalar a segunda safra dentro da janela de menor risco climático. O produtor tenta evitar que o milho e o algodão atravessem o período reprodutivo quando as chuvas já estiverem diminuindo.
O Imea projeta produção próxima de 49 milhões de toneladas de soja em Mato Grosso. Apesar do pequeno aumento de área, a estimativa considera redução de 5,4% na produtividade média em relação à temporada anterior. O Estado também já comercializou antecipadamente cerca de 39% da nova safra, acima da média histórica de 30,55% para o período, o que aumenta a necessidade de compatibilizar contratos de venda com o volume que poderá ser efetivamente colhido.
No Paraná, o plantio começou no Norte, Noroeste e Oeste, onde a semeadura está autorizada desde 1º de setembro. Até o levantamento mais recente do Departamento de Economia Rural (Deral), aproximadamente 81 mil hectares haviam sido plantados, o equivalente a 1,4% dos 5,76 milhões de hectares previstos para o Estado.
O Sudoeste paranaense foi liberado para plantar em 11 de setembro. Nos municípios mais ao sul, a autorização começa em 20 de setembro. A umidade disponível pode favorecer a emergência da soja, mas chuvas persistentes aumentam o risco de interrupções, compactação, erosão, doenças fúngicas e replantio. O excesso de precipitação também pode atrasar a colheita do trigo e, consequentemente, a entrada da soja nas mesmas áreas.
Rondônia e Amazonas estão autorizados a plantar desde sexta-feira (11), embora ainda não tenham divulgado avanço significativo da semeadura. Em São Paulo, o calendário começou em 1º de setembro na primeira região produtiva, será aberto neste domingo (13) na segunda e chegará à terceira região no dia 16.
Mato Grosso do Sul poderá iniciar o plantio na quarta-feira (16). No mesmo dia, a semeadura será liberada no sul do Pará. O Acre entra no calendário em 21 de setembro, parte de Santa Catarina no dia 22, Goiás no dia 25 e o Rio de Janeiro no dia 29.
Em 30 de setembro, começa a primeira janela do Piauí. Distrito Federal, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Tocantins poderão plantar a partir de 1º de outubro. A mesma data vale para o sul do Maranhão, incluindo Balsas e outros importantes municípios produtores.
No oeste da Bahia, onde estão Barreiras, Luís Eduardo Magalhães, Formosa do Rio Preto e São Desidério, o calendário começa em 8 de outubro. Outras regiões de Bahia, Maranhão, Pará, Piauí, Paraná, Santa Catarina e São Paulo possuem datas próprias, definidas conforme o clima e o histórico da ferrugem-asiática.
Alagoas, Amapá, Ceará e Roraima têm calendários mais tardios, com início da semeadura somente em 2027. Por isso, essas áreas não participam da atual largada da safra nacional.
As datas indicam apenas quando a semeadura é permitida do ponto de vista fitossanitário. Elas não significam que o solo já tenha umidade suficiente nem substituem as orientações do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc). A decisão de plantar depende das condições de cada propriedade e da previsão de continuidade das chuvas.
No Centro-Oeste, Sudeste e Matopiba, o maior perigo é uma precipitação antecipada estimular a semeadura e ser seguida por vários dias de calor e tempo seco. Além de prejudicar a formação inicial da lavoura, um veranico pode obrigar o produtor a repetir operações e elevar os gastos com sementes, combustível, máquinas e mão de obra.
Caso as chuvas demorem a se regularizar, o problema será transferido para a segunda safra. O atraso na colheita da soja reduz o tempo disponível para o milho e o algodão, enquanto uma interrupção antecipada das chuvas pode atingir essas culturas durante fases de maior necessidade de água.
No Rio Grande do Sul, Santa Catarina e parte do Paraná, o El Niño tende a aumentar a disponibilidade hídrica, mas chuvas frequentes podem produzir o efeito contrário ao desejado. Solo saturado, dificuldade de pulverização, menor luminosidade e aumento da pressão de doenças podem limitar o potencial das lavouras mesmo sem falta de água.
Uma simulação apresentada pelo economista Alexandre Mendonça de Barros, da consultoria EY, calcula que um cenário de estresse climático semelhante ao de 2015 poderia retirar até 12 milhões de toneladas da safra brasileira. O número representa cerca de 6,5% das 186 milhões de toneladas projetadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para o país.
A estimativa de perda não é uma previsão consolidada, mas uma simulação de risco. O resultado final dependerá da distribuição das chuvas, das temperaturas, da duração dos veranicos e do manejo adotado em cada região. Em uma safra marcada por extremos opostos, o principal desafio não será apenas saber quanto vai chover, mas onde, quando e com que regularidade essa chuva chegará.
Fonte: Pensar Agro
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