Agro
Bagé se torna a capital da olivicultura e recebe especialistas do Brasil e do Uruguai para debater o futuro do azeite e do olivoturismo
Bagé sediará três grandes eventos sobre olivicultura
De 4 a 6 de dezembro, o município de Bagé (RS) será palco de um dos mais importantes encontros da olivicultura sul-americana. Durante três dias, a cidade sediará o 1º Seminário Binacional de Olivicultura do Bioma Pampa, o 6º Encontro Estadual de Olivicultura e o 1º Simpósio Nacional de Olivoturismo.
A programação é promovida pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), pela Associação dos Olivicultores do Uruguai (Asolur), pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e pela Prefeitura de Bagé.
Os eventos terão agenda técnica, cultural e comercial, com temas que incluem produção de azeite, olivoturismo, mudanças climáticas e integração internacional.
Especialistas de cinco países confirmam presença
A programação reunirá especialistas e autoridades do Brasil, Uruguai, Argentina, Itália e Espanha, além de lideranças governamentais dos dois países organizadores.
Entre os confirmados estão o ministro da Ganadería do Uruguai, o ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar do Brasil, secretários estaduais da Agricultura e do Turismo, representantes do Conselho Oleícola Internacional e do Banco Interamericano de Fomento para a América Latina e Caribe (CAF).
Rio Grande do Sul consolida posição estratégica na olivicultura
O presidente do Ibraoliva, Flávio Obino Filho, destacou que a realização conjunta dos três eventos reforça o papel do Rio Grande do Sul como referência na produção de azeite de oliva.
“Bagé se transforma na capital nacional da olivicultura. A presença de lideranças e especialistas mostra a importância da integração entre países vizinhos para fortalecer a cadeia produtiva na América do Sul”, afirmou Obino.
Olivoturismo ganha destaque como novo produto do agronegócio
Um dos principais temas da programação será o olivoturismo, segmento que combina produção agrícola e experiência turística. Obino explica que o objetivo é fortalecer o turismo rural e o ecoturismo, promovendo novas oportunidades de negócios e estimulando a permanência dos jovens no campo.
“Queremos debater o olivoturismo como produto estratégico para o Rio Grande do Sul e para o Brasil. É uma forma de valorizar a produção e gerar renda nas propriedades”, ressaltou.
O simpósio contará com uma mesa-redonda de produtores brasileiros e cases internacionais, incluindo experiências da Intendência de Maldonado, no Uruguai, reconhecida como referência em agroturismo e desenvolvimento regional.
Mudanças climáticas e sustentabilidade estão no centro dos debates
Os painéis técnicos do Seminário Binacional de Olivicultura e do Encontro Estadual de Olivicultura vão abordar desafios climáticos, manejo sustentável e inovação tecnológica na cadeia produtiva.
Entre os destaques está a palestra do Dr. Juan Antonio Polo Palomino, do Conselho Oleícola Internacional, que tratará dos impactos das mudanças climáticas nos olivais e das certificações de créditos voluntários de carbono.
Outro convidado internacional, o espanhol Javier Hidalgo, apresentará uma análise sobre rentabilidade, sustentabilidade e cenários atuais da olivicultura mundial.
Os debates também incluirão temas como mitigação de estresse abiótico, manejo nutricional das oliveiras, controle fitossanitário e os efeitos do herbicida 2,4-D, que tem causado perdas em diversas culturas no Rio Grande do Sul.
Programação integrada e troca de experiências
O 1º Simpósio Nacional de Olivoturismo acontece no dia 4 de dezembro, em paralelo ao seminário principal, mas com programação complementar, permitindo que os participantes acompanhem as duas agendas.
O evento deve gerar debates sobre políticas públicas, integração Brasil–Uruguai, ecoturismo e desenvolvimento regional, fortalecendo o intercâmbio entre produtores, técnicos e autoridades dos países envolvidos.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
Agro
Boi gordo dispara frente à vaca em 2026 e amplia diferença de preços no mercado paulista
O mercado pecuário brasileiro registra uma ampliação significativa na diferença de preços entre o boi gordo e a vaca em 2026. Dados recentes do Cepea mostram que, em abril (parcial até o dia 28), o spread entre as categorias no estado de São Paulo chegou a R$ 33,69 por arroba, com vantagem expressiva para os machos.
Diferença atinge maior nível dos últimos anos
Historicamente, o boi gordo já é negociado acima da vaca gorda, devido a fatores como melhor rendimento de carcaça, maior acabamento e maior valor agregado da carne. No entanto, o atual patamar representa um avanço relevante frente aos anos anteriores.
Em abril de 2024, a diferença era de R$ 17,70/@, enquanto em 2025 ficou em R$ 26,30/@ — números significativamente inferiores ao observado neste ano.
Oferta restrita de machos sustenta alta
Segundo os pesquisadores do Cepea, o principal fator por trás desse movimento é a oferta reduzida de bois ao longo de 2026. A menor disponibilidade tem sustentado a valorização mais intensa da arroba dos machos, especialmente diante de uma demanda internacional aquecida pela carne bovina brasileira.
Esse cenário tem favorecido os produtores que trabalham com animais terminados, pressionando os frigoríficos a pagarem mais para garantir escalas de abate.
Maior oferta de fêmeas limita preços
Por outro lado, o mercado de vacas apresenta dinâmica distinta. A maior disponibilidade de fêmeas — especialmente em ciclos de descarte de matrizes — aumenta a oferta e reduz o poder de barganha dos vendedores.
Além disso, a carne de vaca é mais direcionada ao mercado interno, que apresenta ritmo de consumo mais moderado, o que também contribui para limitar a valorização dos preços.
Arroba do boi sobe mais que a da vaca em 2026
No acumulado desde dezembro de 2025 até abril de 2026, a arroba do boi gordo no mercado paulista registra valorização nominal de 12,65%. Já a vaca gorda apresenta alta mais contida, de 7,5% no mesmo período.
Tendência segue atrelada à oferta e à exportação
A perspectiva para o curto prazo indica manutenção desse diferencial elevado, sustentado pela restrição de oferta de machos e pelo bom desempenho das exportações brasileiras de carne bovina. Enquanto isso, a maior presença de fêmeas no mercado tende a continuar pressionando os preços dessa categoria.
O comportamento das escalas de abate e o ritmo da demanda doméstica serão determinantes para os próximos movimentos do setor.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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