Agro
Diferença de preços entre ovos brancos e vermelhos em Santa Maria de Jetibá atinge menor nível desde novembro de 2024
Dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) mostram que a diferença entre os preços dos ovos tipos extra branco e vermelho, comercializados em Santa Maria de Jetibá (ES), recuou em setembro, registrando o menor valor desde novembro de 2024.
Contexto histórico da diferença de preços
Em março deste ano, a diferença entre os dois tipos de ovos havia alcançado um recorde histórico, considerando toda a série do Cepea iniciada em 2019 na região. Desde então, os valores têm apresentado uma queda contínua, sinalizando uma convergência gradual entre os preços das duas variedades.
Motivo da convergência: aumento da oferta
Segundo os pesquisadores do Cepea, o estreitamento da diferença reflete o aumento da oferta de ovos no mercado doméstico nos últimos meses, que pressionou os preços da proteína.
Desempenho trimestral dos preços
Entre julho e setembro de 2025, os dados deflacionados pelo IGD-DI (agosto/25) apontam:
- Ovos brancos tipo extra (FOB): queda de 14% em relação ao trimestre anterior;
- Ovos vermelhos: retração ainda maior, de 18% em média trimestral.
Esse cenário evidencia uma redução mais acentuada nos preços dos ovos vermelhos, aproximando-os do valor dos ovos brancos no mercado de Santa Maria de Jetibá.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
Agro
Boi gordo sustenta alta e impulsiona reposição em MT; procura por prenhes e garrotes mantém mercado firme
O mercado pecuário brasileiro inicia maio com movimento de firmeza na reposição em Mato Grosso, impulsionado pela valorização recente da arroba do boi gordo e pela estratégia dos pecuaristas de recompor rebanhos com maior eficiência produtiva.
Na última semana de abril, a demanda aquecida sustentou alta em diversas categorias, com destaque para a forte procura por fêmeas prenhas e garrotes Nelore, refletindo um momento de ajuste estratégico dentro da pecuária de corte.
Reposição firme com alta em várias categorias
No comparativo semanal, os preços avançaram para a maioria das categorias:
- Boi magro: +0,8%
- Garrote: +0,9%
- Bezerro de ano: +1,0%
- Bezerro desmamado: -1,3%
Entre as fêmeas:
- Vaca magra: +0,8%
- Novilha: +1,1%
- Bezerra desmamada: +0,9%
- Bezerra de ano: -0,1%
O destaque segue sendo a forte procura por animais que proporcionam maior previsibilidade produtiva e retorno mais rápido, como as fêmeas prenhes — que garantem reposição futura — e os garrotes, que apresentam ciclo mais curto até o abate.
Oferta enxuta sustenta preços
A disponibilidade limitada de boi magro tem sido um dos principais fatores de sustentação das cotações. Além disso, negócios envolvendo bezerros vêm sendo fechados acima da média de mercado, indicando competição entre compradores.
Esse cenário reforça a firmeza do mercado, mesmo diante de ajustes pontuais em algumas categorias.
Boi gordo em alta melhora relação de troca
No mercado físico, o boi gordo segue valorizado neste início de maio, com frigoríficos ainda enfrentando escalas de abate mais curtas em algumas regiões e oferta controlada de animais terminados.
No comparativo mensal:
- Arroba do boi gordo: +4,5%
- Boi magro: -3,1%
- Garrote: -3,0%
- Bezerro de ano: -1,8%
- Bezerro desmamado: -0,8%
Esse movimento resultou em melhora da relação de troca para recriadores e invernistas, ampliando o poder de compra desses agentes.
Atualmente, são necessárias:
- 14,2 arrobas para adquirir um boi magro
- 12,2 arrobas para um garrote
- 10,6 arrobas para um bezerro de ano
- 9,3 arrobas para um bezerro desmamado
Tendência de curto prazo
Apesar da firmeza predominante, a expectativa no curto prazo é de um mercado com leve pressão nas cotações, reflexo de ajustes pontuais na oferta e demanda. Ainda assim, o viés segue sustentado pela combinação de:
- oferta restrita de animais
- demanda consistente por reposição
- valorização da arroba
Estratégia do pecuarista ganha destaque
O atual cenário evidencia uma mudança de postura no campo, com produtores buscando reduzir riscos e encurtar ciclos produtivos, apostando em categorias mais eficientes e previsíveis.
Com o boi gordo firme e a reposição aquecida, o mercado pecuário brasileiro segue com fundamentos positivos, mantendo o setor atento às oportunidades de margem e à evolução da oferta ao longo da safra.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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